27 października chętni uczniowie kształcący się w zawodzie kucharz udali się do cukierni w Łapszach Wyżnych, gdzie zorganizowano warsztaty. Uczniom przybliżono specyfikę zakładu oraz proces produkcji wyrobów cukierniczych od momentu dostawy surowców do magazynowania wyrobów gotowych. Zwrócono szczególną uwagę na wymogi systemu HACCP. Po części wprowadzającej nadszedł czas na część najbardziej wyczekiwaną, czyli produkcję.