27 i 28 września były dniami pełnymi kulinarnych odkryć. W ramach warsztatów kulinarnych mieszkańcy gminy Łapsze Niżne mieli okazję zgłębić tajniki tradycyjnych potraw spiskich i czerpać z nich inspirację.

Uczestnicy pojedynczo lub w grupach mieli okazję przyrządzić dania regionalne. Warsztaty opierały się przede wszystkim na praktyce, ale gospodynie z chęcią dzieliły się tajnikami warsztatu kucharza. Szczególną radość z gotowania miały dzieci, które zagościły w naszej kuchni. Bardzo uważaliśmy na palce więc obyło się bez rozlewu krwi.

Warsztaty kulinarne nie tylko dostarczyły praktycznej wiedzy na temat kuchni spiskiej, ale również stanowiły doskonałą okazję do integracji i budowania świadomości na temat korzyści płynących z zachowania lokalnego dziedzictwa kulinarnego.

Projekt zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego przez Stowarzyszenie Inicjatyw Lokalnych „SPISZ się na medal” w ramach zadania pt. „Kuchnia Spiska - to lubię!”